Of ik een nieuwe hobby heb? Nee, maar ik breng hier graag het nieuwe kookblog van mijn goede vriendin Jeannette onder de aandacht. Het heet Jeannette koockt, met ck, want ze laat ons kennismaken met historische recepten van de Romeinen tot en met de 19e eeuw.

Niet op een studieuze manier, maar met prettige verhaaltjes vol wetenswaardigheden én met adviezen over de manier waarop je die oude gerechten nog steeds kunt maken met de ingrediënten van nu. Ook omdat de hoeveelheden er vaak niet bij staan in de originele recepten, is het een kwestie van experimenteren – wat zij graag voor ons doet. Kortom, leuk om te lezen en nog leuker om vervolgens zelf in te duiken.

Daarbij gaat het Jeannette niet alleen om het koken en de gerechten zelf, maar soms meer nog om het verhaal achter het recept. Want de gewoonten toen waren soms heel anders dan die van nu. Menige bijdrage aan haar blog bevat dan ook een verrassende eye-opener.

Met het blog wordt een lang gekoesterde wens van Jeannette werkelijkheid. Na een avond brainstormen waren we eruit: gewoon een keer doen! Ik lever een kleine bijdrage in de vorm van technische en morele ondersteuning, de bewerking van het WordPress-thema dat ze voor het kookblog heeft gekozen, en een reeks portretten van Jeannette. Als het uitkomt, zal ik in de toekomst af en toe Jeannette in actie in de keuken fotograferen.